Opskrift: Havregryn Majsmel Rugmel 2 gulerødder 3 æg Solsikkekerner Blandes sammen og tilsættes lidt vand. I et vaffeljern og lad det varme 🙂 Velbekomme. Kan serveres med frugt og let drys af kokosmel Læs resten
Den nøgne sandhed og om et liv med selvforsyning, kærlighed og krydtugler..
Kære læser. I dag bliver et anderledes indlæg. Et længere indlæg. Et indlæg som jeg i længe har pønset på, men ikke vidst hvordan jeg skulle formidle. Så læs det – tænk over det – kommenter eller nyd det blot. Min livsfilosofi og holdning til mit nye liv. For 4 år siden havde jeg aldrig … Læs resten
Knoldselleri bøf
Fra knoldselleri til lækker bøf. Nem, sund og proteinrig med masser af vitaminer, mineraler og kulhydrater. Opskrift: 2-3 æg 1 knoldselleri Salt, peber og cayennepeber Tilberedning: Skær hele overfladen af Riv hele knoldselleriet i en foodprocessor – fint revet. Tilsæt nu æg og krydderier – rør rundt/ Et godt lag kærnet smør panden og mas … Læs resten
Panini og frugt
Lækker hurtig morgenmad. En af mine yndlings julegaver var min panini-maker ❤️ I’m loving it… Dagens panini: Mozzarella 1 håndfuld F risk spinat 1 æg 1 tomat Salt og peber 1 grov bolle Servede en skål med æble og banan stykker med stegte græskarkerner. Mums. Læs resten
Gulerods vafler
Super lækker opskrift på gulerods vafler. 2 gulerødder Majsmel (på slump) Havregryn (på slump) 2-3 spsk Kokosmel 2 spsk hørfrø 3 æg Alt blandes sammen i en skål til en god masse – ikke tør og heller ikke våd. Læs resten
Nu med personlig træner og et spark i røven..
Jeg har egentlig altid ønsket mig en personlig træner og nu er drømmen gået i opfyldelse. Hun er ben hård, sej og ekstremt sød. Det er min skønne veninde Anette, som har tilbudt sin assistance. Hun er uddannet personlig træner og fitness instruktør. I dag mødtes vi i hendes træningscenter inde i Århus, hvor vi … Læs resten
Fra fedt, flæsk og folder til fit, fighter, stærk og smidig
Hvorfor stopper man, når man kan se fremgang, formår at præstere og kan mærke sundheden bruse gennem kroppen? Jeg havde svoret ved mig selv at jeg ikke ville stoppe, men jeg må desværre indrømme at min rygrad blev som en regnorm. Undskyldninger er der nok af, men je. Må ærligt indrømme, at jeg ikke havde … Læs resten
Falaffel
…små vidunderlige falaffler 💚 400 g tørrede kikærter eller kikærter fra dåse 2 bdt persille, hakket 1 fed hvidløg, finthakket 1 løg 3 tsk koriander 3 tsk spidskommen 2 små kartofler, skrællet og revet 4 æg 4 spsk rugmel 1/2 tsk chili 2 spsk citronsaft Olie til at stege i/fritere Fremgangsmåde: Sæt kikærterne i blød … Læs resten
Stegte svampe på bund af rucola med æggemuffin
Ingredienser: (2 personer) 2 porrer 125-200 gram svampe 1/2 bakke rucula 1 håndfuld hakkede mandler 1 klump mozzarella Salt og peber Æggemuffin: (5 muffins) 3 æg 150 gram grahamsmel Vand 3 jordskokker 2 pastinakker 1/2 løg 1-2 spsk. skyr Salt, peber, lidt cayennepeber og muskatnød Fremgangsmåde: Skræl rodfrugterne. Start med at knække æggene i en … Læs resten
Identitetskrisen, frigørelsen og sandheden!
Har du nogensinde turde kigge dig selv dybt i spejlet og kigget på den aura du rummer. En aura som afspejler den du er, den krop du er i og den person du er ud ad til? Jeg har egentlig i mine sene teenagegår og starten af voksenlivet været ret selvsikker, og det var derfor … Læs resten